Quais são as funções e a eficácia das amoras?
Os principais nutrientes das amoras são água, açúcar, proteína bruta, cinzas, fibras brutas, ácido livre, substâncias solúveis sem nitrogênio, etc. Além disso, as amoras também contêm aminoácidos essenciais e polissacarídeos facilmente absorvidos, vitaminas ricas, pigmento vermelho e corpo humano. A falta de cálcio, ferro, zinco, selênio e outros minerais pode aumentar a imunidade, promover o crescimento de células hematopoiéticas e promover o metabolismo. Tem rico valor nutricional e certo valor farmacológico.
A amora é doce e fria na natureza, entra no coração, fígado e meridianos renais, tem o efeito de yin nutritivo e sangue nutritivo, e pode tratar deficiência de yin e menos fluido, insônia, etc.
Assuntos que precisam de atenção na escolha de amoras
1. Olhe para o tamanho, ao escolher amoras. É melhor escolher aqueles com partículas pretas e brilhantes, gordurosas, frutas firmes e sem umidade na superfície. Se o preto de amora é mais escuro, será mais doce, então preste atenção a estes ao escolher.
2. Olhe para cores diferentes, se a cor das amoras é meio vermelha e metade preta. Então significa que a amora chegou à fase de maturidade. Mas ainda não está totalmente cozido. Este é o gosto de amora é azedo e doce. Não é adequado para escolher e comer. Quando a cor de amora se transforma em um preto profundo, é uma amora de alta qualidade.
3. Não importa se a amora é pequena, desde que esteja cheia, a água é suficiente, o tamanho da partícula é o mesmo, e o preto e o brilhante podem ser selecionados. Sabe bem e doce assim também.
